Jazzique ‫‬‭‮‪‫‬‭‮ (jazzique) wrote,
Jazzique ‫‬‭‮‪‫‬‭‮
jazzique

Гуакамоле

Древняя традиция — готовить Гуакамоле в Новый год, выпадающий на пятницу тринадцатого — древняя традиция в нашей еврейской семье.

Главное, два авокадо:

Разминаем чем-нибудь:

До такого состояния:

Потом мелко-мелко режем один помидор. Постарайтесь раздобыть его без кожуры (можно, например, кого-нибудь обманом заставить с помощью кипятка удалить с помидора кожуру, не важно, главное, сделайте это):

Добавляем мелко-мелко нарезанный чеснок (пару долек) и четвертинку небольшой нарезанной луковицы:

Еще сок половины лайма (даже меньше) и перемешиваем:

Добавляем половину мелко нарезанного жгучего перца (удалив семена и перегородки):

И вуаля:

Тут по идее Корона нужна, но у меня Херес :)

С Рождеством, Новым годом, Днем рождения и Восьмым марта!

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Tags: Еда, Фото
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment