?

Log in

No account? Create an account

Jazzique

Вертун и кутежа


Jazzique ‫‬‭‮‪‫‬‭‮ jazzique
Previous Entry Share Next Entry
Гуакамоле

Древняя традиция — готовить Гуакамоле в Новый год, выпадающий на пятницу тринадцатого — древняя традиция в нашей еврейской семье.

Главное, два авокадо:

Разминаем чем-нибудь:

До такого состояния:

Потом мелко-мелко режем один помидор. Постарайтесь раздобыть его без кожуры (можно, например, кого-нибудь обманом заставить с помощью кипятка удалить с помидора кожуру, не важно, главное, сделайте это):

Добавляем мелко-мелко нарезанный чеснок (пару долек) и четвертинку небольшой нарезанной луковицы:

Еще сок половины лайма (даже меньше) и перемешиваем:

Добавляем половину мелко нарезанного жгучего перца (удалив семена и перегородки):

И вуаля:

Тут по идее Корона нужна, но у меня Херес :)

С Рождеством, Новым годом, Днем рождения и Восьмым марта!

Posted via LiveJournal app for iPhone.


Круто! кажется, что "чистилкой" помидора оказалась я.. )))